CÉVENNES "CUVÉE ANAÏS", 37,5 cl

CÉVENNES "CUVÉE ANAÏS", 37,5 cl

SKU : 3760259900045
3,90 €Prix

Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 20%

Nez plaisant de fruits noirs mûrs, bouche souple et nette, bonne fluidité et belle texture fruitée aux tanins fins, belle fraîcheur finale.

 

Très ancienne famille de Saint Maurice (avant 1789), Les JAUSSAUD sont agriculteurs depuis toujours.

Depuis les années 80, ils travaillent les vignes « à l’ancienne » (travail du sol, engrais organique, pas de désherbant, produits de traitement essentiellement à base de cuivre et de soufre). Elles donnent ainsi un vin à typicité plus marquée. Cette façon de travailler permet au terroir de mieux s’exprimer, de se révéler. Décidant d’officialiser le mode de culture, c’est en 2001 qu’ils décident de faire appel à ECOCERT pour obtenir leur certification CULTURE BIOLOGIQUE. Ce qui est chose faite depuis 2004.

Aujourd’hui, Nicolas, digne successeur de son père et de son grand-père, continue la culture des vignes dans le respect de la tradition familiale.

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07.68.91.62.35.

grandgeorge@exceptionfrancaise.com