SAINT CHINIAN "CUVÉE PRUNEYRAC", 75 cl

SAINT CHINIAN "CUVÉE PRUNEYRAC", 75 cl

SKU : 3466560000053
10,10 €Prix

Appellation :
AOC Saint-Chinian (Languedoc)

 

Terroir :

Argilo-calcaire, grès, caillouteux

 

Cépages :

60 % mourvèdre

40 % grenache

 

 

Culture :

Biologique, sans produits chimiques, sans engrais chimiques et désherbants.

 

Fertilisation :

Amendement naturel : compost à base de fumier de moutons et marc de raisins.

 

Vendanges :

Raisins cueillis à la main puis égrappés.

 

Vinification :

Traditionnelle avec remontages et contrôle des températures.

 

Dégustation :

Robe sombre.

Nez marqué par des notes de cassis, de tabac blond et de menthe fraîche.

Bouche ronde, veloutée avec une finale fraiche.

 

Conseils de service :

A déboucher env. 1h avant le repas et à servir avec par exemple un rôti de dindonneau au pruneaux ou une épaule d’agneau confite aux oignons doux et gingembre.

 

Contact

07.68.91.62.35.

grandgeorge@exceptionfrancaise.com